漳州特色小吃
漳州特色小吃有:五香卷、鸡仔胎、卤面、猫仔粥、云霄水圆仔、枕头饼、杜浔酥糖、千页糕、捞化、绿豆粉粿等。卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃,据说已有一千三百多年的历史。
漳州特色小吃相关介绍
云霄水圆仔,是一种肉丸,采用新鲜猪腿赤肉作为原料,在选材上有很多的讲究,成品外观色泽洁白,口感脆嫩鲜美。
枕头饼为福建漳州的名点,属于茶料甜点,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。
绿豆粉粿是非常传统的人气风味小吃,其主要用绿豆作为原材料,口感柔韧且富有弹性。在夏季,绿豆粉粿是当地朋友最喜欢的早餐之一。