龙眼怎么吃
龙眼可以直接剥壳吃,也可以去壳后泡水喝,或者去壳去核制成果汁饮用,此外,还可以当作辅料,搭配鸡肉、鸭肉、排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、雪梨等食材制作成羹、汤、粥食用。
食用龙眼的注意事项
龙眼中含有丰富的糖分,建议最好不要过量食用,如果要泡水喝或是制成果汁,可以不用额外加糖,以免人体摄入糖分过多,引起不适。
龙眼不仅具有良好的食用价值,还有一定的药用价值,所以可以用来煲汤食用,煲汤时如果不想汤的甜味太浓,可以减少龙眼的数量以及烹饪时间。
如果想要将龙眼搭配大米、小米煮粥,可以选择将其切碎混入大米中,这样不仅有龙眼的香味,而且还极易咀嚼,适合小孩与老人食用。